Виски

Виски - алкогольный напиток, дистиллированный из злаков и выдержанный в дубовых бочках. История этого напитка уходит корнями в седую древность, так что очень сложно сказать, где именно его родина. Большинство источников приводит исследователей к выводу, что этим местом является Шотландия и Ирландия. По преданиям, виски изобрел Святой Патрик, нареченный покровителем Ирландии. Когда он оказался на берегах ирландских островов, то сразу взялся за богоугодное дело, начав производство "живой воды", наставляя язычников на путь истинный. История эта забавная, но выглядит, скорее, как миф.

Как бы там ни было, на сегодняшний день именно Шотландия и Ирландия изготавливают лучший виски на планете всех сортов. В этой статье мы рассмотрим:

• причины популярности виски;

• лучшие страны-производители;

• особенности и нюансы выбора этого напитка;

• популярные бренды.

Причины популярности

"Живой водой" его называют не просто так. Этот напиток известен полезными свойствами:

• Предотвращает ожирение. В виски содержится 0% жиров и столько же холестерина, а содержащиеся углеводы и калории расщепляются настолько быстро, что не успевают перейти в статус жировых отложений. Кроме того, напиток содержит ферменты, улучшающие пищеварение и снижающие чувство голода. Именно поэтому для него не требуется какой-нибудь калорийной закуски.

• Улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Это факт, подтвержденный несколькими научными исследованиями. Виски расслабляет стенки сосудов, очищая их от накопившегося холестерина и разжижая тромбы. За счет этого снижается риск сердечного приступа и инсультов.

• Снижает риск развития рака. Большое количество антиоксидантов - нормальная ситуация для качественного виски. В нем их даже больше, чем в красном вине, за счет чего улучшается кровообращение.

• Подходит для диабетиков. Содержание сахара здесь близко к нулю, к тому же напиток улучшает способность организма регулировать уровень инсулина. По этим причинам напиток в небольших количествах рекомендуется употреблять людям, страдающим от диабета.

В конце концов, виски помогает снизить уровень стресса, расслабляет и улучшает кровообращение. Конечно же, речь идет об умеренном употреблении напитка. Помните, что даже минеральная вода в больших количествах может нанести вред организму, не говоря уж об алкоголе.

Где производят лучший виски

Как мы уже упоминали ранее, лучшие страны-производители - Шотландия и Ирландия. Шотландцы используют чистейший ячменный солод. Уникальность их подхода заключается в применении методов просушки торфом и двойной перегонки, что позволяет сильно смягчить вкус и сделать его более изысканным. Настоящий шотландский виски имеет золотисто-янтарный оттенок, а вкус отличается ярко выраженными фруктово-цитрусовыми оттенками.

Ирландский виски также заслуженно пользуется хорошей репутацией. При производстве напитка они добавляют рожь и овес, а сушку солода осуществляют с помощью печи. Кроме того, они повсеместно практикуют метод тройной перегонки, что позволяет сделать продукт еще более чистым и насыщенным.

Также хорошую репутацию заслужили:

• США;

• Канада;

• Япония.

В каждой стране своя специфика и особенности производства. В США его называют "бурбон", а весь секрет в выдержке. Американцы выдерживают напиток в обожженных бочках в течение как минимум 2 лет. Крепость качественного американского бурбона не может быть ниже 40%. Исключение - односолодовый виски, выдерживаемый около 3 лет.

Канадцы лучше всего специализируются на односолодовом виски (Single Malt), производимом из соложеного ячменя и ржи. Также можно встретить неплохие выдержанные зерновые и купажированные сорта крепостью 40%. Их напиток обладает ярким и насыщенным вкусом с длительным приятным послевкусием.

Американский продукт отличается характерным сладковатым привкусом за счет добавления кукурузы и выдержки в новых бочках из молодого дуба. Наиболее популярные и марки - Jack Daniel’s и Jim Beam.

Японский виски изготавливается преимущественно для внутреннего рынка, на экспорт не остается практически ничего. При этом технологию производства Страна Восходящего Солнца полностью заимствовала у ирландцев. Для японского виски характерен легкий фруктовый привкус с нотками дымка.

Как выбрать виски: нюансы и хитрости

Выбор "живой воды" должен осуществляться на основании:

• вкусовых предпочтений самого человека;

• аромата;

• крепости;

• марки.

Лучше всего, если аромат у напитка классический шотландский, то есть с нотками древесного угля или торфа. Это свидетельствует о том, что технологический процесс был соблюден и алкоголь качественный. К таковым относится виски марок Jameson, Mars, Chivas Regal, Bowmore и других известных производителей.

Вкус может сильно варьироваться от жесткого с нотками древесины до сладковатого, с привкусом фруктов. Это уж кому какой больше нравится. Если тяготеете к сладкому виски, стоит присмотреться к продукции таких брендов:

• Hankey Bannister;

• Laphroaig;

• Dalmore;

• Chivas;

• Woodford Reserve;

• The Glenlivet;

• Kavalan.

Что касается "жесткого" виски, то здесь лидируют:

• Ballantine’s;

• Bell’s;

• Jameson;

• Jim Beam;

• Jack Daniel’s.

Почему выгодно купить виски в интернет-магазине АЛЛО: способы оплаты и доставки

На страницах каталога интернет-магазина АЛЛО вы найдете виски от лучших производителей, пользующихся популярностью в большинстве стран мира. Элитные сорта или более доступные по цене аналоги - выбор удивит даже самого требовательного клиента. Оплатить товар можно 3 способами:

• безналичный расчет с учетом НДС;

• наличными средствами;

• банковский перевод с карт Visa и MasterCard.

Если остались вопросы или желаете оформить заказ в телефонном режиме - звоните. Мы выделим специалиста, который предоставит любую помощь. Приятных покупок!