Виски Jack Daniel's

Jack Daniel's - элитный виски и по совместительству самый популярный алкоголь на территории Соединенных Штатов Америки. Его производство началось в 1875 году, когда Джаспер "Джек" Ньютон Дэниэл вступил в наследство отца, став единоличным хозяином вискикурни. При этом юный 13-летний Дэниэлс с малых лет помогал отцу, так что, будучи подростком, уже хорошо разбирался во всех тонкостях и нюансах производства элитного виски.

В этой статье мы расскажем о технологии производства виски Джек Дэниэлс, его преимуществах перед прочими элитными видами алкоголя и существующих видах.

Технология приготовления виски Jack Daniel's

Со временем Джаспер усовершенствовал и доработал многие аспекты производства, но главный секрет сохранил. Особая отцовская технология Lincoln County Process остается неизменной по сей день. Она подразумевает применение метода медленной фильтрации через уголь, изготовленный из сахарного клена. Виски Jack Daniel's фильтруют до того, как разливают в бочки и оставляют на многолетнюю выдержку. В то же время обычный бурбон фильтруют непосредственно перед разливом по бутылкам. И это - главная отличительная черта виски Джек Дэниэлс от традиционных бурбонов.

Вот еще несколько уникальных производственных моментов, которые применяют на вискикурне этого бренда:

• Бочки для выдержки изготавливают исключительно из американского дуба. Также их предварительно обжигают изнутри, что позволяет придать конечному напитку необходимый аромат, цвет и вкусовые оттенки.

• Специфическую сладость напитку придает кукуруза. Вообще, что касается злаков, то пропорции следующие: 80% кукурузы, 12% отборного ячменя, 8% ржи. Ячмень придает золотистый янтарный оттенок, а рожь - добавляет некой пикантности вкусу, делая его более утонченным.

• Выдержка в дубовых бочках происходит не менее 4 лет, хотя по всем правилам для этого достаточно 2 лет.

• После выдержки напиток не спешат разливать в бутылки. На предприятии есть мастер-дегустатор, который в обязательном порядке оценивает качество. Пока он не одобрит каждую бочку, виски никто не разливает.

Что интересно, на любительском уровне, даже зная всю технологию производства на память, воссоздать оригинальный виски Jack Daniel's не получится. Все дело в многолетнем опыте, качественном оборудовании и глубоких знаниях касательно каждого производственного этапа. По этой причине бренд не пытается держать в секрете свою технологию - большинство желающих в любом случае не сможет повторить их успех.

Виды и дегустационные характеристики виски Джек Дэниэлс

Существует 6 основных разновидностей виски этого бренда:

• Old No. 7 - выпускается в двух вариантах: Black и Green. Напиток имеет характерный карамельный привкус с оттенком ванили, отдает дымком. Рекомендуется для создания коктейлей.

• Gentleman Jack - продукт двойной фильтрации, имеющий оптимальный (сбалансированный) вкус и очень мягкое послевкусие, за счет чего легко употреблять в чистом виде.

• Tennessee Honey. Классический медовый виски, создающийся на основе 4-х летнего купажа этого же бренда, только с добавлением в состав медового ликера, корицы и пряностей. По стандарту имеет крепость 35%.

• Jack Daniel’s Tennessee Fire. Похож на своего медового собрата, только здесь вместо медового добавляют коричный ликер. Имеет весьма пикантный аромат и вкус с ярко выраженным привкусом фруктов.

• Unaged Rye. Односолодовый виски Jack Daniel’s с освежающим бодрящим ароматом. Уникальная особенность - отсутствие цвета. Напиток полностью прозрачен, так как не настаивается в обожженных бочках. Легкий привкус имбиря придает особую пикантность этому купажу.

• Jack Daniel’s Single Barrel Rye. Бурбон 6-летней выдержки с крепостью 47%. Во вкусе отчетливо ощущаются нотки ириса и спелых фруктов.

Существуют также лимитированные коллекции, выпущенные в честь каких-то знаменательных событий. К их числу относятся коллекции "150th Anniversary", "Sinatra Century" и несколько других. Стоимость одной бутылки в этом случае может быть просто космической, так что большинству людей, к сожалению, можно даже не мечтать их опробовать.

Почему выгодно купить виски Джек Дэниэлс в интернет-магазине АЛЛО: способы оплаты и доставки

В каталоге интернет-магазина АЛЛО представлен оригинальный виски от самого известного американского бренда, существующего почти 200 лет. Мы поставляем только лучшие товары для истинных ценителей. Оплата возможна тремя способами:

• безналичный расчет с учетом НДС;

• наличными;

• банковским переводом.

Больше сведений можно получить по указанным на сайте номерам телефонов. Приятных покупок!