Мультиварки-скороварки

Мультиварка-скороворка - кухонный прибор для быстрого приготовления полезных блюд. Отличается от простой мультиварки тем, что продукты в ней готовятся под высоким давлением, которое создается за счет нагнетаемого пара. Благодаря этому внутри прибора образуется температура +100-190 градусов, а чаша равномерно прогревается со всех сторон. В результате пища готовится в 2-3 раза быстрее, чем в обычной мультиварке.

Плюсы и минусы

Можно выделить следующие преимущества мультиварок-скороварок:

• Экономия времени. Это основная причина, по которой домохозяйки выбирают подобные модели. Даже сложные блюда готовятся за считанные минуты, что очень удобно при в условиях спешки и в случаях, если нет возможности долго возиться на кухне.
• Польза блюд. Из-за менее продолжительной термической обработки продукты сохраняют первоначальные полезные свойства, витамины, микро- и макроэлементы. Вкус блюд получается максимально натуральным.
• Справляется со сложными блюдами. В скороварке можно легко приготовить холодец, большое количество мяса, наваристый бульон, фасоль и бобовые и другие продукты, которые в "обычной"; жизни требуют к себе поэтапного многочасового подхода.

Есть и некоторые недостатки:

• Нельзя открывать крышку. Из-за высокого давления такая функция заблокирована: в противном случае программа даст сбой и придется повторно вводить параметры. Если вы забыли положить какой-то ингредиент, добавить его уже не получится.
• Ограниченный набор функций. Простые мультиварки зачастую справляются с приготовлением большего количества блюд, которые в скороварке не получаются: бисквиты, рассыпчатые каши.

Мультиварка-скороварка - удобное решение для тех, у кого нет времени долго возиться с приготовлением блюд. Особенно удачно в ней получаются мясные и рыбные деликатесы, супы, рагу, тушеные овощи, которые приобретают насыщенный вкус и сохраняют полезные свойства.

Особенности мультиварок-скороварок

Прибор равномерно нагревается за счет установленных в нижней (иногда - и в боковых стенах) части ТЭНа. Благодаря этому продукты не подгорают и одновременно готовятся со всех сторон. Уровень мощности варьируется в зависимости от модели: чем выше этот показатель, тем быстрее прибор готовит пищу, но и больше тратит электричества. Среднее значение для бытовых мультиварок-скороварок - 900 Вт и более.

Продукты загружаются в специальную емкость - чашу, внешне напоминающую котелок без ручки. Встречаются чаши с разным покрытием:

• антипригарный слой требует аккуратного обращения, зато недорого стоит;
• современная керамика отличается ударопрочностью, еда к ней не прилипает, сам материал экологичен, но и цена "кусается";.

При выборе важно обратить внимание на объем чаши. Чем больше человек в семье и чаще готовятся блюда, тем вместительнее должна быть внутренняя емкость. Самый популярный вариант - чаши на 5-6 литров, чего достаточно для обслуживания семьи из 3-4 человек.

Мультиварки-скороварки могут готовить десятки разных блюд. Чтобы понять, с чем именно справится прибор, важно изучить количество режимов, предусмотренных в нем. Стандартные модели умеют жарить, варить, тушить, готовить на пару, справляются с первыми и вторыми блюдами. Чем больше режимов, тем чаще вы сможете экспериментировать с устройством и удивлять домочадцев новыми кулинарными шедеврами.

Также при выборе рекомендуем обратить внимание на дополнительные функции:

• автоматическое отключение предупреждает порчу блюда и самого прибора;
• поддержание температуры позволяет сохранить продукты теплыми в течение долгого времени;
• разогрев актуален для тех, кто не любит пользоваться микроволновыми печами;
• регулировка температуры позволяет вносить свои коррективы в режимы готовки;
• функция "Свой рецепт"; позволяет экспериментировать с приготовлением блюд и выставлять индивидуальные настройки;
• таймер отсрочки пригодится тем, кто хочет получать с утра горячий завтрак или вечером - свежеприготовленный ужин сразу по возвращению домой.

Почему выгодно купить мультиварки-скороварки в интернет-магазине АЛЛО: способы оплаты и доставки

На сайте магазина Алло представлена бытовая техника известных брендов по низким ценам. Принимаем оплату наличным и безналичным способом. Отправляем заказы по стране курьерскими или почтовыми службами. Покупайте без рисков и переплат на Алло!