Каталог

Вернуться

Каталог товаров

Кухонные ножи

по популярности
код товара: 219810
Нож повара Krauff 29-250-002
599
389
код товара: 996663
Вид (назначение)
Топорик
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
17.7 см
Тип крепления рукояти
Всадной
Вес
420 г
код товара: 996660
Вид (назначение)
Поварской
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
20.3 см
Материал рукояти
Бакелит
код товара: 996662
Вид (назначение)
Для мяса
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
20.3 см
Тип крепления рукояти
Всадной
Вес
205 г
код товара: 970236
Вид (назначение)
Универсальный
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
11 см
Материал рукояти
Пластик
Вес
89 г
код товара: 1134331
Вид (назначение)
Поварской
Материал лезвия
Сталь
Длина лезвия
20 см
Длина ножа
33.4 см
Материал рукояти
Пластик, Сталь
Тип крепления рукояти
Накладной
код товара: 970210
Вид (назначение)
Для хлеба
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
20 см
Материал рукояти
Пластик
Тип крепления рукояти
Всадной
Вес
198 г
код товара: 1131749
Вид (назначение)
Для овощей и фруктов
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
8.9 см
Длина ножа
21 см
Материал рукояти
Нержавеющая сталь
код товара: 219799
код товара: 970228
Вид (назначение)
Сантоку
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
18 см
Материал рукояти
Пластик
Вес
175 г
код товара: 996664
Вид (назначение)
Обвалочный
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
15.2 см
Тип крепления рукояти
Всадной
Вес
110 г
код товара: 1135389
Вид (назначение)
Поварской
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
20 см
Длина ножа
33.8 см
Материал рукояти
Нержавеющая сталь
Тип крепления рукояти
Цельное литье
код товара: 970226
Вид (назначение)
Сантоку
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
12 см
Материал рукояти
Пластик
Тип крепления рукояти
Всадной
Вес
188 г
код товара: 694229
Вид (назначение)
Для сыра
Материал лезвия
Сталь
Длина лезвия
11 см
Длина ножа
26 см
Материал рукояти
Нержавеющая сталь
Тип крепления рукояти
Всадной
код товара: 975456
Вид (назначение)
Поварской
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
15.8 см
Материал рукояти
Пластик
Тип крепления рукояти
Всадной
Вес
147 г
код товара: 970212
Вид (назначение)
Для чистки
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
9 см
Материал рукояти
Пластик
Вес
36 г
код товара: 975459
Вид (назначение)
Филейный
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
21.6 см
Материал рукояти
Пластик
Тип крепления рукояти
Всадной
Вес
108 г
код товара: 975454
Вид (назначение)
Поварской
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
19 см
Материал рукояти
Пластик
Тип крепления рукояти
Всадной
Вес
146 г
код товара: 975455
Вид (назначение)
Сантоку
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
16 см
Материал рукояти
Пластик
Тип крепления рукояти
Всадной
Вес
135 г
код товара: 1011369
Количество предметов, шт
1 шт
код товара: 996666
Вид (назначение)
Универсальный
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
12.7 см
Тип крепления рукояти
Всадной
Вес
107 г
код товара: 996665
Вид (назначение)
Сантоку
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
12.7 см
Материал рукояти
Бакелит
Вес
117 г
код товара: 970227
Вид (назначение)
Сантоку
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
12 см
Вес
93 г
код товара: 975457
Вид (назначение)
Для хлеба
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Материал рукояти
Пластик
Тип крепления рукояти
Всадной
Вес
127 г
код товара: 1131748
Вид (назначение)
Универсальный
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
12.7 см
Длина ножа
23.5 см
Материал рукояти
Нержавеющая сталь
код товара: 975474
Вид (назначение)
Для корнеплодов
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
11 см
Длина ножа
22.8 см
Материал рукояти
Пластик
Тип крепления рукояти
Всадной
код товара: 970235
Вид (назначение)
Универсальный
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
12 см
Материал рукояти
Пластик
Вес
123 г
код товара: 970223
Вид (назначение)
Поварской
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
20 см
Материал рукояти
Пластик
Вес
174 г
код товара: 975479
Вид (назначение)
Для мяса
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
21.6 см
Материал рукояти
Пластик
Тип крепления рукояти
Всадной
Вес
148 г
код товара: 996683
Вид (назначение)
Поварской
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Материал рукояти
Бакелит
Тип крепления рукояти
Всадной
Вес
138 г
код товара: 996661
Вид (назначение)
Сантоку
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
17.7 см
Материал рукояти
Бакелит
Вес
244 г
код товара: 970220
Вид (назначение)
Поварской
Длина лезвия
15 см
Материал рукояти
Пластик
Вес
160 г
код товара: 224234
код товара: 970215
Вид (назначение)
Поварской
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
15 см
Материал рукояти
Пластик
Тип крепления рукояти
Всадной
Вес
93 г
код товара: 1134330
Вид (назначение)
Топорик
Материал лезвия
Сталь
Длина лезвия
15 см
Длина ножа
29.3 см
Материал рукояти
Пластик, Сталь
Тип крепления рукояти
Накладной
код товара: 1134337
Вид (назначение)
Меццалуна
Материал лезвия
Сталь
Длина лезвия
15 см
Длина ножа
11 см
Материал рукояти
Пластик, Сталь
Тип крепления рукояти
Всадной
код товара: 224237
Примечание
Длина ножа: 20.3 см
код товара: 1038863
Вид (назначение)
Топорик
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
17.5 см
Материал рукояти
Пластик
код товара: 1038669
Вид (назначение)
Для овощей и фруктов
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
21 см
Материал рукояти
Пластик
код товара: 1134334
Вид (назначение)
Универсальный
Материал лезвия
Сталь
Длина лезвия
11 см
Длина ножа
24.1 см
Материал рукояти
Пластик, Сталь
Тип крепления рукояти
Накладной
код товара: 224242
код товара: 1131745
Вид (назначение)
Поварской
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
20.3 см
Материал рукояти
Нержавеющая сталь
код товара: 1134312
Вид (назначение)
Для пиццы
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
10.3 см
Длина ножа
22.7 см
Материал рукояти
Пластик
Тип крепления рукояти
Накладной
код товара: 1038734
Вид (назначение)
Для нарезки
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
20 см
Материал рукояти
Пластик
код товара: 1038670
Вид (назначение)
Для пиццы
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
код товара: 1134300
Вид (назначение)
Для пиццы
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
10.3 см
Длина ножа
22.7 см
Материал рукояти
Пластик
Тип крепления рукояти
Накладной
код товара: 1134333
Вид (назначение)
Для овощей и фруктов
Материал лезвия
Сталь
Длина лезвия
9 см
Длина ножа
24.1 см
Материал рукояти
Пластик, Сталь
Тип крепления рукояти
Накладной
код товара: 845522
Вид (назначение)
Для цитрусовых
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина ножа
16 см
Материал рукояти
Нержавеющая сталь
Тип крепления рукояти
Цельное литье
Страна производитель
Германия
код товара: 1038867
Вид (назначение)
Для нарезки
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
20 см
Материал рукояти
Пластик
код товара: 1038764
Вид (назначение)
Универсальный
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Материал рукояти
Нержавеющая сталь
код товара: 1100758
Вид (назначение)
Для чистки
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
7.6 см
Материал рукояти
Полипропилен
Страна производитель
Бразилия
код товара: 1100756
Вид (назначение)
Универсальный
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
15.2 см
Материал рукояти
Полипропилен
Страна производитель
Бразилия
код товара: 1135391
Вид (назначение)
Сантоку
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
16.5 см
Длина ножа
30.2 см
Материал рукояти
Нержавеющая сталь
Тип крепления рукояти
Цельное литье
код товара: 845518
Вид (назначение)
Для пиццы
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина ножа
21 см
Материал рукояти
Нержавеющая сталь
Тип крепления рукояти
Цельное литье
Страна производитель
Германия
код товара: 1038869
Вид (назначение)
Для чистки
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
10 см
Материал рукояти
Пластик
код товара: 1038868
Вид (назначение)
Универсальный
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
12.5 см
Материал рукояти
Пластик
код товара: 1038865
Вид (назначение)
Сантоку
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
17.5 см
Материал рукояти
Пластик
код товара: 1038857
Вид (назначение)
Для хлеба
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
20 см
Материал рукояти
Бакелит
код товара: 1038851
Вид (назначение)
Сантоку
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
17.5 см
Материал рукояти
Бакелит
код товара: 1038747
Вид (назначение)
Поварской
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
20.3 см
Материал рукояти
Бакелит

Популярные отзывы

Как выбирать кухонные ножи

Эффективность работы на кухне зависит от умений повара и вспомогательных кухонных принадлежностей. Кухонные ножи играют важную роль и на кухне профессионального шефа, и в арсенале домашнего кулинара. От качества этих приборов зависит скорость приготовления пищи и презентабельность блюд. На украинском рынке представлены модели ножей от производителей Redmond, Lamart, Tefal, Fiskars и др. Такие изделия продаются и по одному, но предпочтительнее купить набор ножей, поскольку при готовке удобнее пользоваться приборами с одинаковыми по форме ручками и равной степенью заточки. Стоимость комплекта более выгодна, чем покупка каждого режущего прибора по отдельности. Но, если нужен один кухонный нож для специфического типа резки (для нарезки сыра или обваливания мяса), можно подобрать подходящий в каталоге.

Типы

В зависимости от назначения кухонные ножевые приборы имеют разную конструкцию с различными формами лезвия, подходящими для конкретных продуктов. В ассортименте — модели ножей следующего типа:

  • универсальный: прибор со средней длины лезвием и кромкой закругленной формы — используется для большинства кулинарных задач по резке;
  • поварской: по функционалу схож с универсальным, но более массивен и широк;
  • обвалочный: для отделения мяса от костей или разделки птицы;
  • разделочный: для разделки мясных частей и нарезки больших овощей;
  • филейный: для филетирования — отделения филейки от рыбных костей или «ювелирной нарезки» рыбных и мясных продуктов;
  • сантоку: кухонный прибор с японскими корнями, название которого переводится как «три хорошие вещи», означающие для повара возможность крошить, резать и рубить (режущая кромка расположена намного ниже рукояти, лезвие широкое, заточка гладкая);
  • топорик: имеет прямоугольное широкое лезвие и предназначен для рубки костяных кусков рыбы или мяса:
  • для хлеба: длинная режущая часть и зубчатая кромка для нарезки хлеба ровными ломтями без крошек;
  • для очистки: такие кухонные приборы приспособлены специально для чистки от кожуры фруктов и овощей (лезвие короче рукоятки);
  • для масла: столовые приборы, предназначенные по этикету для обращения с маслом и продуктами схожей консистенции;
  • для стейка: разрезания мясных блюд во время приема пищи;
  • для сыра: лезвия изготовлены таким образом, чтобы уменьшить степень прилипания продукта нарезки к режущей кромке.

Материал

Подыскивая в интернет-магазинах стоящую модель ножа, обратите внимание на материал кухонного прибора:

  • штампованная сталь: из листа металла вырезают нужную форму лезвия (хвостовая и режущая часть стального полотна могут вырезаться отдельно, а затем скрепляться методом сваривания, что создает слабую точку в опорном месте);
  • сталь с полимерным покрытием (не пристают к продуктам и отличаются легкостью чистки и стойкостью к коррозийным реакциям) — такие модели представлены в цветных вариациях;
  • дамасская сталь: высокоуглеродистый материал с характерным узором на полотне (количество слоев в разных изделиях из такого металла колеблется в рамках 2–5), отдельные модели имеют высокоуглеродистую сердцевинную основу с обкладкой из нержавейки, изолирующей хрупкую часть полотна с углеродом и обеспечивающей высокое качество заточки лезвия;
  • керамика: материал на оксиде циркония, отличающийся остротой, низкой степенью затупления, однако ножи кухонные из керамики лишены гибкости, потому хрупкие.

Выбирайте подходящий по цене и комплектации комплект ножей в интернет-магазине Allo. Описание товара и отзывы пользователей о кухонных изделиях помогут в выборе. Доставка ножей — по Одессе, Харькову, Днепропетровску, Киеву и другим городам Украины.

Развернуть