Каталог

Вернуться

Каталог товаров

Кухонные ножи

Выводить:

по популярности
  • от дешевых к дорогим
  • от дорогих к дешевым
  • по максимальной скидке
  • по названию
  • новинки
  • по отзывам
Сетка
код товара: 464149
Кухонный нож слайсерний Krauff 29-250-016
599
499
Вид (назначение)
Слайсерный
Материал лезвия
Дамасская сталь
Длина лезвия
20.5 см
Материал рукояти
Бакелит
Тип крепления рукояти
Цельное литье
Страна производитель
Китай
код товара: 975456
Кухонный нож Nakiri Fiskars Functional Form, 15,8 см (1057537)
1 495
897
Вид (назначение)
Поварской
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
15.8 см
Материал рукояти
Пластик
Тип крепления рукояти
Всадной
Вес
147 г
код товара: 1100746
Нож Tramontina Century wood обвалочный 152 мм (21536/196)
2 037
Вид (назначение)
Обвалочный
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
15.2 см
Материал рукояти
Дерево
Тип крепления рукояти
Накладной
код товара: 975474
Кухонный нож для корнеплодов Fiskars Hard Edge, 11 см (1051762)
1 325
861
Вид (назначение)
Для корнеплодов
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
11 см
Длина ножа
22.8 см
Материал рукояти
Пластик
Тип крепления рукояти
Всадной
код товара: 975454
Кухонный нож поварской большой Fiskars Functional Form, 19,9 см (1057534)
1 495
897
Вид (назначение)
Поварской
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
19 см
Материал рукояти
Пластик
Тип крепления рукояти
Всадной
Вес
146 г
код товара: 975451
Кухонный нож поварской малый Fiskars Functional Form, 12 см (1057541)
1 190
714
Вид (назначение)
Поварской
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
12 см
Материал рукояти
Пластик
Тип крепления рукояти
Всадной
Вес
69 г
код товара: 694276
Нож Fiskars Norr 12 см (1016472)
1 699
1 399
Вид (назначение)
Для овощей и фруктов
Материал лезвия
Сталь
Длина лезвия
12 см
Материал рукояти
Дерево
Тип крепления рукояти
Накладной
Вес
162 г
код товара: 1100758
Нож Tramontina Century для чистки 76 мм (24001/103)
1 457
Вид (назначение)
Для чистки
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
7.6 см
Материал рукояти
Полипропилен
Страна производитель
Бразилия
код товара: 1100759
Нож Tramontina Century для чистки 76 мм (24000/103)
1 481
Вид (назначение)
Для чистки
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
7.6 см
Материал рукояти
Полипропилен
Страна производитель
Бразилия
код товара: 1100755
Нож Tramontina Century поварской 203 мм (24011/108)
3 180
Вид (назначение)
Универсальный
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
20.3 см
Материал рукояти
Поликарбонат
Страна производитель
Бразилия
код товара: 975455
Кухонный нож Santoku Fiskars Functional Form, 16 см (1057536)
1 495
897
Вид (назначение)
Сантоку
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
16 см
Материал рукояти
Пластик
Тип крепления рукояти
Всадной
Вес
135 г
код товара: 975452
Кухонный нож для томатов Fiskars Functional Form, 11,3 см (1057543)
680
408
Вид (назначение)
Для томатов
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Материал рукояти
Пластик
Тип крепления рукояти
Всадной
Вес
61 г
код товара: 975459
Кухонный нож филейный Fiskars Functional Form, 21,6 см (1057540)
1 495
897
Вид (назначение)
Филейный
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
21.6 см
Материал рукояти
Пластик
Тип крепления рукояти
Всадной
Вес
108 г
код товара: 975479
Кухонный нож для мяса Fiskars Hard Edge, 21,6 см (1051760)
2 595
1 687
Вид (назначение)
Для мяса
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
21.6 см
Материал рукояти
Пластик
Тип крепления рукояти
Всадной
Вес
148 г
код товара: 975477
Кухонный нож для хлеба Fiskars Hard Edge, 22 см (1054945)
2 595
1 687
Вид (назначение)
Для хлеба
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
22 см
Материал рукояти
Пластик
Тип крепления рукояти
Всадной
Вес
187 г
код товара: 975448
Кухонный нож для овощей прямой Fiskars Functional Form, 8 см (1057544)
680
408
Вид (назначение)
Для овощей и фруктов
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
8 см
Материал рукояти
Пластик
Тип крепления рукояти
Всадной
Вес
54 г
код товара: 975457
Кухонный нож для хлеба Fiskars Functional Form, 21,3 см (1057538)
1 495
897
Вид (назначение)
Для хлеба
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Материал рукояти
Пластик
Тип крепления рукояти
Всадной
Вес
127 г
код товара: 975447
Кухонный нож для овощей изогнутый Fiskars Functional Form, 6,8см (1057545)
680
408
Вид (назначение)
Для овощей и фруктов
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Материал рукояти
Пластик
Тип крепления рукояти
Всадной
Вес
51 г
код товара: 1100772
Нож Tramontina Century для мяса 127 мм (24021/105)
1 655
Вид (назначение)
Для мяса
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
12.7 см
Материал рукояти
Поликарбонат
Тип крепления рукояти
Накладной
код товара: 1100768
Нож Tramontina Sublime Сантоку 178 мм (24068/108)
1 958
Вид (назначение)
Сантоку
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
17.8 см
Материал рукояти
Нержавеющая сталь
Тип крепления рукояти
Всадной
код товара: 975472
Кухонный нож для хлеба Fiskars Edge, 23,4 см (1003093)
2 350
1 410
Вид (назначение)
Для хлеба
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Материал рукояти
Пластик
Тип крепления рукояти
Всадной
Вес
114 г
код товара: 1100770
Нож Tramontina Sublime Шеф 152мм (24067/106)
1 728
Вид (назначение)
Поварской
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
15.2 см
Материал рукояти
Нержавеющая сталь
Тип крепления рукояти
Всадной
код товара: 1073250
GT-4103 Набор ножей Classic GUSTO 6 пр
2 999
2 399
Вид (назначение)
Универсальный
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Материал рукояти
Пластик
код товара: 975453
Кухонный нож поварской средний Fiskars Functional Form, 16,9 см (1057535)
1 360
816
Вид (назначение)
Поварской
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Материал рукояти
Пластик
Тип крепления рукояти
Всадной
Вес
117 г
код товара: 975468
Кухонный нож для томатов Fiskars Edge, 13,3 см (1003092)
1 195
717
Вид (назначение)
Для томатов
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Материал рукояти
Пластик
Тип крепления рукояти
Всадной
Вес
51 г
код товара: 1038868
Нож универсальный MasterPro Elegance, 12,5 см (BGMP-4435)
599
Вид (назначение)
Универсальный
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
12.5 см
Материал рукояти
Пластик
код товара: 1038869
Нож для очистки MasterPro Elegance, 10 см (BGMP-4436)
589
Вид (назначение)
Для чистки
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
10 см
Материал рукояти
Пластик
код товара: 1038844
Нож для очистки MasterPro Sharp, 9 см (BGMP-4116)
289
Вид (назначение)
Для чистки
Материал лезвия
Нержавеющая сталь
Длина лезвия
9 см
Материал рукояти
Бакелит
Следующие 28 товаров

Отзывы

Как выбирать кухонные ножи

Эффективность работы на кухне зависит от умений повара и вспомогательных кухонных принадлежностей. Кухонные ножи играют важную роль и на кухне профессионального шефа, и в арсенале домашнего кулинара. От качества этих приборов зависит скорость приготовления пищи и презентабельность блюд. На украинском рынке представлены модели ножей от производителей Redmond, Lamart, Tefal, Fiskars и др. Такие изделия продаются и по одному, но предпочтительнее купить набор ножей, поскольку при готовке удобнее пользоваться приборами с одинаковыми по форме ручками и равной степенью заточки. Стоимость комплекта более выгодна, чем покупка каждого режущего прибора по отдельности. Но, если нужен один кухонный нож для специфического типа резки (для нарезки сыра или обваливания мяса), можно подобрать подходящий в каталоге.

Типы

В зависимости от назначения кухонные ножевые приборы имеют разную конструкцию с различными формами лезвия, подходящими для конкретных продуктов. В ассортименте — модели ножей следующего типа:

  • универсальный: прибор со средней длины лезвием и кромкой закругленной формы — используется для большинства кулинарных задач по резке;
  • поварской: по функционалу схож с универсальным, но более массивен и широк;
  • обвалочный: для отделения мяса от костей или разделки птицы;
  • разделочный: для разделки мясных частей и нарезки больших овощей;
  • филейный: для филетирования — отделения филейки от рыбных костей или «ювелирной нарезки» рыбных и мясных продуктов;
  • сантоку: кухонный прибор с японскими корнями, название которого переводится как «три хорошие вещи», означающие для повара возможность крошить, резать и рубить (режущая кромка расположена намного ниже рукояти, лезвие широкое, заточка гладкая);
  • топорик: имеет прямоугольное широкое лезвие и предназначен для рубки костяных кусков рыбы или мяса:
  • для хлеба: длинная режущая часть и зубчатая кромка для нарезки хлеба ровными ломтями без крошек;
  • для очистки: такие кухонные приборы приспособлены специально для чистки от кожуры фруктов и овощей (лезвие короче рукоятки);
  • для масла: столовые приборы, предназначенные по этикету для обращения с маслом и продуктами схожей консистенции;
  • для стейка: разрезания мясных блюд во время приема пищи;
  • для сыра: лезвия изготовлены таким образом, чтобы уменьшить степень прилипания продукта нарезки к режущей кромке.

Материал

Подыскивая в интернет-магазинах стоящую модель ножа, обратите внимание на материал кухонного прибора:

  • штампованная сталь: из листа металла вырезают нужную форму лезвия (хвостовая и режущая часть стального полотна могут вырезаться отдельно, а затем скрепляться методом сваривания, что создает слабую точку в опорном месте);
  • сталь с полимерным покрытием (не пристают к продуктам и отличаются легкостью чистки и стойкостью к коррозийным реакциям) — такие модели представлены в цветных вариациях;
  • дамасская сталь: высокоуглеродистый материал с характерным узором на полотне (количество слоев в разных изделиях из такого металла колеблется в рамках 2–5), отдельные модели имеют высокоуглеродистую сердцевинную основу с обкладкой из нержавейки, изолирующей хрупкую часть полотна с углеродом и обеспечивающей высокое качество заточки лезвия;
  • керамика: материал на оксиде циркония, отличающийся остротой, низкой степенью затупления, однако ножи кухонные из керамики лишены гибкости, потому хрупкие.

Выбирайте подходящий по цене и комплектации комплект ножей в интернет-магазине Allo. Описание товара и отзывы пользователей о кухонных изделиях помогут в выборе. Доставка ножей — по Одессе, Харькову, Днепропетровску, Киеву и другим городам Украины.

Развернуть