Кухонные плиты

Кухонная плита - один из самых важных видов бытовой техники в каждом доме. Она состоит из варочной поверхности и духового шкафа, которые могут работать от газа или электричества. Также встречаются отдельностоящие и встраиваемые модели.

Разновидности кухонных плит

Кухонная плита может работать только от газа, только от электричества, либо от обоих источников топлива одновременно. При этом поверхность может быть газовой, а духовка - электрической, или наоборот. Разберем в подробностях плюсы и минусы каждого варианта.

Газовые и электрические поверхности

Газовые плиты подразумевают работу с открытым огнем, благодаря чему продукты готовятся быстро и равномерно. Уровень пламени можно наблюдать визуально и регулировать за секунду одним поворотом рычага. Сам по себе газ стоит дешевле электроэнергии, поэтому обслуживание такой техники меньше бьет по карману. Для приготовления можно использовать любую металлическую посуду, и не тратиться на специальные кастрюли.

Среди недостатков газовых поверхностей - образование продуктов сгорания (липкий слой на стенах и вокруг плиты), пожароопасность, риск протечки газа и ограниченный функционал. Также газовые варианты уступают электрическим по КПД, поскольку нагревают не только саму посуду, но воздух в комнате.

Электрические поверхности не дают открытого контакта с огнем, что очень важно в плане безопасности. Они медленно нагреваются и остывают, поэтому можно насладиться теплым блюдом даже спустя пару часов после готовки. Никаких брызг масла на таких конфорках не остается, поэтому уход за плитой превращается в настоящее удовольствие. Функционал электрических плит огромен - от таймера до автоматической регулировки температуры. Конфорки греют саму посуду, что важно как для конечного вкуса блюд, так и для уровня потребления энергоресурсов. Среди других плюсов - дорогой внешний вид, бесшумная работа и минимальный риск обжечься.

Есть у электрических плит и минусы. Они достаточно дорогие в обслуживании, требуют сложного монтажа (часто приходится проводить отдельную линию электропитания), а поверхность легко царапается и требует осторожного обращения. Если плита работает от индукционной катушки, на ней можно готовить только с использованием специальной посуды. Также стоимость электроплит зачастую выше, чем цена газовых вариантов.

Отдельно стоит упомянуть комбинированные поверхности. В них есть и газовые, и электрические конфорки, что очень удобно в случае, если в доме случаются перебои с тем или иным источником питания. Они отличаются функциональностью, помогают добиться идеальных результатов готовки, но их цена выше стандартных вариантов, а количество моделей на рынке пока весьма мало.

Газовые и электрические духовки

Газовые духовки выбирают за доступную цену, простоту эксплуатации и минимальные расходы. Конструкция в них максимально несложная, поэтому в случае поломки ремонт обойдется недорого. Блюда на открытом огне получают особый вкус и сохраняют сочность. Однако функциональность газовых шкафов весьма ограничена, а риск буквально спалить еду - очень высок. Приходится самостоятельно регулировать уровень пламени, который скрыт за дверцей, что неудобно.

Электрические духовые шкафы абсолютно безопасны и не могут стать причиной возникновения пожара. Благодаря ТЭНам и встроенному вентилятору внутренняя часть прогревается равномерно, и блюдо готовится со всех сторон одновременно. Электрические модели привлекают широким набором функций и режимов, включая разморозку и даже сушку овощей и фруктов. Температуру в них легко регулировать с точностью до градуса, что гарантирует идеальный вкус пищи. Среди минусов - высокая цена, дорогое обслуживание и риск пересушить продукты, если использовать неподходящий режим или вовремя не достать блюдо.

Отдельностоящие и встраиваемые кухонные плиты: что лучше?

Отдельностоящие кухонные плиты отличаются мобильностью и простотой установки. Их легко перевозить при необходимости или переставлять с места на место. Модельный ряд достаточно широк, поэтому несложно найти технику, идеально вписывающуюся в дизайн кухни. Уход за такими плитами сложнее из-за того, что остатки пищи могут попадать на открытые части (например, боковые стороны).

Встраиваемые кухонные плиты выглядят максимально эстетично и представляют единое целое с кухонным гарнитуром. Выступающих деталей здесь минимум, поэтому ухаживать за поверхностью очень просто. Однако покупать их нужно еще на этапе обустройства комнаты, а в случае переезда придется разрушать готовую конструкцию (например, если поверхность соединена со столешницей).

Правила выбора кухонной плиты

В первую очередь необходимо определиться, какая плита вам подойдет - газовая, электрическая или комбинированная. После этого важно обратить внимание на целый ряд нюансов:

• материал рабочей поверхности;
• материал решеток;
• размер и дизайн;
• характеристики духового шкафа;
• дополнительные функции и особенности.

Материал рабочей поверхности

• эмаль - популярный за счет дешевизны и разнообразия оттенков материал, который приходится часто мыть и оберегать от сколов;
• нержавеющая сталь не боится царапин и повреждений, но повышает цену оборудования, а натереть ее до идеального блеска почти нереально;
• стеклокерамика - экологичный, прочный, простой в уходе материал для электрических плит, который дорого смотрится, но не любит контакта с холодной водой и абразивными средствами;
• закаленное стекло по эксплуатационным характеристикам схоже со стеклокерамикой, но легче царапается (зато дешевле стоит).

Материал решеток

• эмалированные решетки недорого стоят, но поверхность прогорает и теряет привлекательность спустя время;
• изделия из чугуна не видоизменяются, но боятся падений и сильных ударов;
• стальные варианты - самые прочные и эстетичные, но и самые дорогие.

Размер и дизайн

Габариты кухонной плиты - один из самых важных моментов. Рекомендуется заранее выбрать место для техники и измерить свободное пространство, после чего выбирать модель в соответствии с параметрами. То же самое касается и внешнего вида: на рынке есть десятки моделей в оттенках от белого и кремового до серого и угольно-черного. Отталкивайтесь от интерьера кухни. Маленькая хитрость: за светлыми поверхностями ухаживать проще, чем за темными (меньше видны разводы). Также стоит учесть количество конфорок. Традиционный вариант - 4 конфорки, но бывают модели с 2, 3 и 5 рабочими панелями.

Характеристики духового шкафа

Обратите внимание на объем духовки. Чем больше этот параметр, тем более громоздкие утятницы, сковороды и формы для выпечки поместятся внутри. Изучите количество секций, а также комплектацию (например, решетки для гриля). Плюсом станет наличие подсветки, благодаря которой легко контролировать готовность еды, не открывая дверцу. Также стоит учесть тип очистки духового шкафа:

• традиционная очистка подразумевает ручной труд (мытье с губкой, водой и моющим средством);
• каталитическая очистка происходит автоматически в процессе готовки благодаря специальному пористому покрытию внутренних стенок;
• пиролитическая очистка - это повышение внутренней температуры до 5000 градусов Цельсия для уничтожения загрязнений;
• паровая очистка подготавливает грязь к удалению, но основную часть работы нужно делать вручную.

Дополнительные функции и особенности

• конвекция для перемешивания горячего воздуха встроенным вентилятором для быстрого приготовления блюда;
• газ-контроль для блокировки подачи газа в случае, если пламя погаснет;
• электроподжиг для поджигания газовой смеси с помощью электрического импульса, без спичек и зажигалок;
• дисплей для визуального контроля за степенью готовности блюд, а также выбора режимов готовки;
• гриль для приготовления аппетитных блюд с хрустящей корочкой;
• таймер для простого контроля за временем готовки;
• ящик для хранения посуды.

Почему выгодно купить кухонные плиты в интернет-магазине АЛЛО: способы оплаты и доставки

В интернет-магазине Алло представлен широкий выбор бытовой техники для кухни от проверенных производителей по выгодным ценам. Предусмотрена доставка товаров по Украине курьерскими, почтовыми и транспортными компаниями. Оплатить заказ можно наличными или безналичным способом на ваш выбор. Приглашаем за удачными покупками без рисков на Алло!