Шеф-нож Grossman - SAPPHIRE

Компания Grossman прочно ассоциируется именно с производством высококлассных кухонных ножей, наборов и комплектующих к ним. Начиная с 2007 года разработчики, дизайнеры и специалисты предприятия совершенствуют свои навыки в создании наиболее практичных, комфортных и надежных клинков, которые станут незаменимыми помощниками на каждой кухне.
Купить ножи Grossman актуально не только для домашнего использования. Многие предприятия общественного питания выбирают кухонные аксессуары Гроссман для активного ежедневного использования. Надежность клинков Grossman подтверждена многими пользователями, а в первую очередь об этом свидетельствует использование любимых европейскими производителями марок стали 3Cr13 и 1.4116. Практический опыт компании позволяет создавать и выпускать в широкий мир актуальные современные модели, которые позволят раскрыть свои кулинарные таланты.
Шеф-нож Grossman 280 SP – SAPPHIRE станет незаменимым помощником на кухне. Он одинаково актуален на профессиональной или домашней кухне. Нож практичен для огромного числа работ по измельчению, нарезке, шинковке и разделке продуктов.
Клинок широкий и массивный имеет эргономичную конструкцию, удобную для широкого спектра работ. При их помощи продукты разделываются гораздо проще, так как не прилипают к поверхности клинка. Сталь для изготовления клинка производства немецкого концерна 3Cr13 имеет сбалансированный состав и обладает содержанием хрома и прочих легирующих добавок в виде молибдена и ванадия. Сталь инертна к продуктам и легко очищается. Клинок обладает высоким коррозионными свойствами, не боится воздействия влаги, кислых и щелочных средств, а также моющих препаратов. Режущая кромка заточена ровно и долго поддерживает остроту даже при продолжительном использовании.
Рукоять кухонного ножа Grossman 280 SP – SAPPHIRE выполнена из ударопрочного пластика. Имеет овальный срез и удобно ложится в ладонь. Форма рукояти обусловлена анатомическими особенностями руки. Поверхность гладкая и ровная, легко очищается и не боится влаги, агрессивных компонентов и перепадов температур. В месте перехода на клинок рукоять расширяется и формирует своеобразную гарду, защищающую ладонь от соскальзывания в сторону клинка.