Тандыр Smoke House Греческий 1

Тандыр Smoke House Греческий 1 выполнен в традиционном греческом стиле, украшен ярким национальным орнаментом. Толстые стенки устройства очень хорошо сохраняют тепло. Для разведения огня снимается верхний защитный колпак и производится закладка дров. После разжигания огня и достижения необходимой температуры внутри тандыра, через верхнее отверстие продукты выкладываются на специальную решетку, или размещаются внутри емкости с помощью других приспособлений. Тандыр чрезвычайно популярен в странах Средней Азии и Средиземного моря. В нем выпекаются тонкие лепешки и необычные мясные блюда. Считается, что настоящий лаваш можно приготовить только в тандыре. Устройство можно использовать и вместо мангала, но есть существенные отличия. В мангале все блюда готовятся исключительно на открытом огне. В тандыре только часть блюд готовят на открытом огне. В основном, приготовление пищи начинается после того, когда заложенные дрова полностью прогорят и емкость будет освобождена от золы. После очистки от золы, внутренние стенки тандыра протираются быстрыми движениями от остатков сажи, после чего производится закладка продуктов. Устройство обладает привлекательным внешним видом. Тандыр сделан из экологически чистого материала, хорошо сохраняет тепло. Внутри тандыра температура может достигать 400 градусов. Поэтому при работе с устройством необходимо соблюдать правила безопасности, чтобы не обжечь руки. Необычный метод тепловой обработки пищевых продуктов придает готовым блюдам оригинальный вкус и запах, который невозможно повторить без тандыра. Особо специфическими на вкус получаются мясные и рыбные блюда. Тандыр весит 65 кг и может легко перемещаться с места на место.