Киви цукаты 250 г

Киви справедливо называют витаминной бомбой. В этом плоде так много полезных веществ, что даже при тепловой обработке они не улетучиваются. По этой причине цукаты из киви имеют множество преимуществ. Происхождение. Родиной плода считается Китай, где это растение наиболее часто встречалось в долине реки Янцзы. В древности люди использовали киви не только в кулинарии, но и в медицине. Цукаты из него научились делать давно. Именно таким образом люди хранили фрукты много месяцев. Ботаники классифицируют киви как ягоду. Ее местные жители называли обезьяньим персиком из-за его волосатой шкурки. Наши современники дали ей другие названия — «китайский крыжовник» и «актинидия деликатесная».
Внешний вид. Наверняка вы знаете, как выглядит свежий плод киви. Он имеет округлую, немного вытянутую форму и зеленую сочную мякоть с косточками. Цукаты – это кольца ягоды, сохранившие свой естественный оттенок. Сока у них нет, но от этого угощение не страдает. Вкусовые характеристики. Спелая свежая ягода имеет сладкий вкус с кислинкой. Такими же вкусовыми характеристиками отличаются и цукаты, правда, сладости у них больше, поскольку готовились они в сиропе. Многим вкус свежего киви напоминает крыжовник, и цукаты тоже имеют соответствующие нотки. Аромат у них характерен, но менее выражен, чем у свежей ягоды. Использование в кулинарии. Как и другие цукаты, изготовленные из киви, есть отличная закуска. Их используют для перекусов между едой, съедая в натуральном виде, а также добавляют в десерты, выпечку, фруктовые салаты. Цукаты из киви не только вкусны и полезны, но и красивы, поэтому ими можно украшать торты, пирожные и другие вкусности. В некоторых случаях эти цукаты добавляют к напиткам. Покупайте натуральные продукты и будьте здоровы!