Приправа IRIS к плову 25г

Приправа "К плову"
Смесь пряно-ароматическая. Придаст плову восточному пикантному вкусу и изящному экзотическому аромату. В чугунный котел влить 50 г растительного масла и разогреть на огне. Сначала обжарить нарезанное мелкими кусочками мясо (0,5 кг жирной баранины или свинины), затем – нарезанный кольцами лук (300 г), в конце – нарезанный соломкой морковь (0,5 кг). Долить в котел воду и тушить все 30 – 40 минут. В приготовленный сорвак добавить 2 чайные ложки "Приправы к плову", посолить, перемешать и залить 250 г воды (из расчета: 125 г воды на 500 г риса). Засыпать 1 кг риса, долить воды на 1,5 – 2 см и следить, чтобы плов кипел равномерно. Когда рис станет рассыпчатым, выключить огонь и выдержать под крышкой 15 – 20 минут. Рекомендованная дозировка приправы: 1,5 – 2 чайные ложки на 500 г риса. Использовать согласно кулинарным рецептам. Приправа содержит соль. Состав: соль, сахар, паприка, кориандр, куркума, лук репчатый, чеснок, барбарис, тмин, кумин, перец черный, перец чили, лавровые листья.