«Пироговедение» Чадеева И.В.

В магическом слове "пирог" столько уюта и тепла, что хочется сейчас же бросить все и побежать разогревать духовку. И вот тут начинается самое сложное "сколько муки брать?", "почему мой пирог осел?", "как добиться воздушности теста?", "как понять, что сахарный сироп готов?" Кажется, что вопросов больше, чем ответов, но это просто потому что не всегда можно найти правильный рецепт и четкое объяснение некоторых процессов. За правильным рецептом и хорошим советом в вопросах пирогов всегда лучше идти к тому, у кого эти пироги получаются самыми румяными и самыми вкусными - к Ирине Чадеевой. Вам останется только подготовить все необходимые ингредиенты и внимательно прочитать рецепт.Рецензия
Можете ли вы приготовить пирог, не уступающий по вкусовым качествам и красоте творениям профессиональных кулинаров? Сомневаетесь? А мы уверены, что эта задача вам по плечу! Особенно, если в советчики вы возьмете замечательную книгу Ирины Чадеевой «Пироговедение для начинающих. 60 рецептов». Ирина - известный и признанный специалист по выпечке и пирогам, а ее блог ежедневно вдохновляет огромное количество людей на кулинарное творчество. Ее подход к выпечке славится своей основательностью, и именно поэтому ее книга отлично подойдет тем любителям пирогов, кто пока еще чувствует себя не слишком уверенно на кухне. Под руководством Ирины вы освоите базовые знания о разных видах теста, особенностях свойств его составляющих, а также побываете на занимательных «уроках» математики, физики и химии, которые обязательно пригодятся вам при выпекании самых вкусных пирогов и кексов. Вы не просто научитесь готовить потрясающие кофейные бисквиты, миндальные пирожные и йоркширские пудинги, но также вникните в тонкости всех этапов выпечки. Не верьте тем, кто говорит, что выпечка подвластна только самым мастеровитым и опытным поварам! Книга Ирины ответит на все интересующие вас вопросы и поможет вам удивить близких кулинарным талантом!Об авторе
Ирина Чадеева – кулинарный блоггер. Стала известной в социальных сетях благодаря публикациям разнообразных рецептов, которые собраны в ее книгах. Ирина Чадеева влюблена в кулинарию, как и во все, чем она занимается помимо кухни. Ее рецепты вдохновляют даже новичков, которые никогда не готовили десертов, тортов и пирогов. Каждый рецепт сопровождается пошаговыми фотографиями. Книга Ирины Чадеевой «Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства» стала лучшей кулинарной книгой России в конкурсе «Gourmand World Cookbook Awards». Книги «Пироги и кое-что еще», «Чудо-выпечка», «Пироговедение», «Все о пирогах» с каждым днем набирают популярность.~Ирина Чадеева родилась 17 октября 1971 года. После окончания школы она поступила в авиационный институт, а получив диплом, более трех лет работала в конструкторском бюро. Но проснувшись однажды утром, Ирина решила кардинально поменять свою жизнь, получила специальность режиссера программ и перешла работать на телевиденье.Путь к успехуСвой первый бисквит Ирина испекла еще в 11 лет. Правда тогда он был безнадежно испорчен, но интерес к работе с тестом остался на всю жизнь и позже превратился в любимую профессию.Когда Чадеева была в декретном отпуске, она создала свой блог, в котором делилась известными ей рецептами и отвечала на вопросы своих подписчиц. Очень скоро ее кулинарный блог стал мега популярным, что и подтолкнуло Ирину к написанию книг.На страницах своих книг автор буквально по полочкам раскладывает рецепты приготовления тортов, пирогов и другой выпечки. Она раскрывает множество профессиональных секретов, которые позволяют в домашних условиях создать настоящие кулинарные шедевры.Ее кулинарные бестселлеры: «Пироговедение», «Выпечка по ГОСТу», «Пироги и кое-что еще» и другие, будут интересны не только новичкам, но и опытным мастерам домашней выпечки. В них вас ждут пошаговые рецепты, в которых четко описан каждый этап приготовления – начиная от выбора посуды и продуктов, и заканчивая разбором часто встречающихся ошибок. Каждый шаг рецепта и конечный результат представлены фотографиями, от которых буквально веет ароматной сдобой.Сегодня Ирина Чадеева продолжает вести свой кулинарный блог, в котором делится все новыми рецептами тортов, выпечки и мороженного, а также работает над написанием новой книги. ~ ~
Купить книгу «Пироговедение» Чадеева И.В. вы можете, оформив заказ у нас на сайте, а также по телефону горячей линии 0-800-300-100.