Книга Страви до посту. 2-ге видання

«Блюда к посту» — это практическое кулинарное издание, в котором собран широкий выбор рецептов для ежедневного и праздничного постного стола. Издание включает различные виды блюд: закуски, салаты, винегреты, супы, борщи, щи, капустняки, рассольники, окрошки, вторые блюда, блюда из рыбы и морепродуктов, десерты и напитки. В книге представлены рецепты овощных, грибных, крупяных, бобовых и фруктовых блюд, а также блюд из рыбы и морепродуктов, которые могут использоваться в те дни поста, когда это разрешено традицией. Читатель найдет здесь как простые домашние рецепты, так и более интересные варианты с элементами украинской, европейской и восточной кухни: песни борщи, супы-пюре, капустники, блюда из фасоли, чечевицы, гречки, перловки, овощные рагу, вареники, голубцы, пески лимонады и другие напитки.

Особая ценность издания заключается в его разнообразии: книга помогает сделать постное питание не однообразным, а сбалансированным, питательным и вкусным. Рецепты пригодятся тем, кто соблюдает православный пост, ограничивает потребление продуктов животного происхождения или просто стремится разнообразить домашнее меню полезными блюдами из овощей, круп, бобовых, грибов, фруктов, рыбы и морепродуктов.

Издание адресовано широкому кругу читателей: ищет доступные и практичные рецепты для постного стола на каждый день и для праздничных случаев.