Книга Бурчак

Перед тем как что-то превратится в историю, в памяти происходит процесс вспоминания, ферментации, выдумывания. Это очень напоминает химические реакции виноделия: ягоды, сок, сусло, тогда бурчак или штурм, наконец вино. Определенное количество будущего вина истории потребляют на стадии бурчака вспоминания.