Щепа для копчення Weber "Виски" (17627)

Сделайте свое блюдо на гриле или в Smokehouse, изящном специальной цепкой с ароматом "виски". Виски, хранящиеся в бочках, пропитали и наполняли древесину сильным, сладким ароматом. Такой чип предаст необычный вкус говядины, свинины, птиц и морепродуктов. Замочите деревянные стружки в воде, положите ее на уголь или в специальный курительный контейнер. Совет по Грилю -Хаус! Чтобы получить хороший стойкий аромат древесины, необходимо замочить чипсы в течение получаса, а затем сжать немного руками, чтобы удалить лишнюю влагу и равномерно вылить ее на уголь. Вы можете замочить чипсы в простом поддоне фольги, наполняя ее холодной водой. Некоторые гурманы, чтобы достичь своеобразного запаха замочить чипсы в вина, пиво или яблочный сидра. Прежде чем начать готовить, бросьте одну горсть замоченных чипсов на уголь с каждой стороны, дым должен пройти почти немедленно. После закрытия гриля с помощью крышки и отрегулируйте вентиляционные отверстия. Дым из одной горсточки чипсов достаточно около часа, поэтому, готовя большие куски, вам нужно будет добавить новую горсть сушеных стружек с каждой стороны, а также новую порцию угля. Если вы хотите получить яркий и насыщенный копченый вкус при использовании метода прямого приготовления, следует добавить мокрые чипсы за 5-10 минут до конца приготовления.