Духовой шкаф электрический Interline OES 730 ECH XA

Большой объем

Больше пространства, больше свободы для кулинарного творчества. Благодаря большому объему духовки можно приготовить самую большую индейку или запечь фаршированную щуку.

Минимальная температура 30 °С

Interline вводит технологии ресторанного уровня в ваш дом. Готовить при низких температурах можно любые продукты: овощи, мясо, рыбу, крупы, молоко. Этим методом можно готовить супы, рагу, каши, мясные, рыбные блюда и даже десерты. Они приобретают неповторимый вкус и резко отличаются от аналогов приготовленных при обычных высокотемпературных режимах. Также низкие температуры можно использовать для приготовления в вакуумной упаковке типа Sous-vide.

Кольцевой нагреватель

Уникальная система обдува горячим воздухом. Благодаря кольцевому нагревателю, через отверстия на задней стенке духового шкафа, бесшумно работающий вентилятор направляет нагретый воздух, с большой скоростью циркулирует вокруг блюда. Идеально подходит для одновременного приготовления на нескольких уровнях.

Сверхточная регулировка температуры

Преимущества регулирования температуры шагом в 1°С - это кулинарные шедевры. Так при температуре 32°C можно готовить опару для дрожжевого теста. При t 37-40°С готовится йогурт.

Поддержание блюд в теплом состоянии

Установив температуру между 30 и 95°C, пища будет сохранять свое тепло до двух часов. Приготовленные заранее блюда не потеряют своего вкуса и будут теплыми перед подачей к столу.