Ячменный чай Да Май Ча - 50 г

В Китае он – «да май ча».
В Японии его называют «мугитя».
А в Корее «поречха».
Ячменные зерна обжаривают до золотистого цвета, а затем вымачивают в холодной воде.
Пьют ячменный чай преимущественно холодным.
Особенно он популярен в Корее. Практически в каждом кафе вас угостят отличным прохладным поречхой.
В чем же причина такой популярности?
Дело в том, что Да Май Ча содержит триптофан и мелатонин, а те в свою очередь нормализуют сон и улучшают общее самочувствие.
А еще это хорошее средство от тошноты.
Не заваривайте его слишком сильно, потому что выйдет известный в Советском Союзе кофейный напиток «Ячменный колос».
Правильно заваренный Да Май Ча напоминает козинаки, а не пережженный кофе.