Плита GASTRORAG TZ-JDL-C30A1

Електрична індукційна плита GASTRORAG TZ-JDL-C30A1 має міцний корпус із нержавіючої сталі та робочу поверхню зі склокераміки з 1 зоною нагріву, під якою знаходиться мідна котушка. Високочастотний електричний струм, що протікає по ній, створює змінне магнітне поле, яке приводить вихрові електричні струми в дні наплитного посуду і розігріває її, а отже, і їжу, що знаходиться в ній. Оскільки нагрівається не робоча поверхня, а сам посуд, настільна індукційна плита працює швидше, економічніше та безпечніше, ніж традиційна конфоркова плита. Це суттєвий плюс індукційної плити. До мінусів можна віднести необхідність використовувати наплитний посуд тільки з феромагнітних матеріалів (чавуну, нержавіючої та емальованої сталі) або з феромагнітним шаром на дні. Мідна, алюмінієва, скляна, керамічна та фарфорова начиння для електричної індукційної плити не годиться. Каструлі та сковороди повинні мати плоске дно діаметром 120-260 мм. Настільна індукційна плита GASTRORAG TZ-JDL-C30A1 має просте, зрозуміле та зручне кнопкове (не сенсорне) керування, особливо подобається професійним кухарям. При натисканні кнопки ON/OFF обладнання вмикається та починається нагрівання. Далі передбачено кілька режимів роботи. У режимі "потужність" за допомогою кнопок зі стрілками визначається один із 8 встановлених рівнів потужності в діапазоні 500-3500 Вт; у режимі "температура" - температура нагріву в діапазоні 60-240оС; у режимі "таймер" – тривалість приготування їжі (від 0 до 180 хвилин). Плита витримує вагу 30 кг.