Соковыжималки

Соковыжималка используется для получения свежевыжатого сока из фруктов, ягод, овощей. С ее помощью можно за считанные минуты приготовить к завтраку вкусный напиток, фруктовое пюре или густой смузи. Особенно часто соковыжималкой пользуются владельцы плодоносных садов, приверженцы здорового образа жизни и семьи с маленькими детьми. Достаточно загрузить продукты в отсек и нажать одну кнопку, чтобы получить стакан натурального фреша без примесей и консервантов.

Разновидности соковыжималок

По классу устройства различают бытовые и профессиональные соковыжималки:

• Модели для дома отличаются доступной стоимостью, невысокой мощностью, небольшим контейнером для готового напитка. Они рассчитаны на повседневное использование в семье и справляются с приготовлением до 1-2 литров сока без перегрузки двигателя.
• Профессиональные модели используются в кафе, ресторанах, спортивных залах. Они выдерживают регулярную беспрерывную работу и обрабатывают по несколько килограммов фруктов и овощей за раз. Это дорогие, громоздкие аппараты высокой мощности.

По принципу работы можно выделить следующие виды соковыжималок:

• центробежные;
• шнековые;
• цитрус-пресс;
• комбинированные.

Центробежные модели работают по принципу центрифуги, и напоминают изнутри мелкое металлическое сито. Фрукты, овощи, ягоды измельчаются на крутящейся терке и поступают в сепаратор, где сок отделяется от мякоти на высокой скорости. Готовый напиток и полученный жмых разливаются по отдельным емкостям. Центробежные соковыжималки отличаются высокой мощностью и рассчитаны на обработку больших объемов плодов. В них можно загружать даже целые фрукты, что существенно экономит время. Выделяют два вида центробежных моделей:

• варианты с коническим сепаратором обеспечивают автоматическое удаление жмыха, что очень удобно при работе с большим количеством продуктов;
• в моделях с цилиндрическим сепаратором жмых нужно выбрасывать вручную, зато он выходит максимально сухим, а весь сок остается в колбе.

Шнековые соковыжималки добывают напиток путем давления плодов металлическим шнеком и просачивания жидкости через сетчатое сито, которое задерживает жмых. Такой метод обработки сохраняет максимум полезных свойств фруктов, ягод и овощей, а сам сок отличается насыщенностью. Метод холодного отжима подразумевает тихую работу и наличие мякоти в готовом фреше. В шнековых соковыжималках можно также готовить пюре, сорбеты и ореховую пасту, выдавливать сок из предварительно замоченных семян и даже хвойных иголок.

Выделяют три варианта шнековых соковыжималок:

• бюджетные горизонтальные;
• простые в эксплуатации вертикальные;
• самые удобные и дорогие двухшнековые.

Цитрус-пресс - это соковыжималки для апельсинов, грейпфрутов, лимонов и подобных плодов. Конструкция максимально проста: разрезанный пополам цитрус насаживается на вращающийся конус, который выдавливает сок за счет острых металлических ребер. Обычно это недорогие модели с низкой мощностью и ограниченным функционалом. Цитрус-пресс может быть электрическим (работает с помощью мотора) и механическим (требует ручного перетирания плода о ребристую насадку).

Отдельно стоит упомянуть комбинированные соковыжималки. В них совмещены конструктивные особенности центробежных и шнековых моделей, что гарантирует максимум продуктивности и высокое качество готового напитка. Обычно это дорогие модели профессионального сегмента, которые редко покупают для дома.

Правила выбора

Если вы хотите купить соковыжималку, в первую очередь определитесь с типом устройства. Шнековые соковыжималки работают медленнее центробежных и дороже стоят. Зато отжатый сок не пенится, а само устройство потребляет меньше электроэнергии. Центробежные устройства более компактные, но уступают по вкусовым качествам готового напитка. Отталкивайтесь от того, как часто, в каких объемах и с какими продуктами вы будете работать на соковыжималке.

Следующий момент - уровень мощности. От него зависит, как быстро и с каким качеством техника сумеет обработать плоды. Для цитрус-пресса актуальна невысокая мощность - до 300 Вт. Бытовые шнековые модели обычно работают с мощностью 300-500 Вт. Центробежные соковыжималки самые мощные: от 500 Вт и выше. Бытовые модели традиционно слабее профессиональных, однако и цена их на порядок ниже. Нет смысла брать слишком мощную технику, чтобы выдавливать по утрам пару стаканов сока.

Обратите внимание на материал корпуса. Большинство моделей изготовлены из легкого, простого в уходе пластика, представленного широким выбором оттенков и дизайнов. Однако пластик недолговечен, и при случайном падении или чрезмерной нагрузке на технику его легко повредить. Металлические (из стали или алюминия) соковыжималки гораздо более прочные и износостойкие, однако больше весят и дороже стоят.

Уточните, с каким типом плодов работает понравившаяся модель. Самые слабые, бюджетные модели перерабатывают только мягкие фрукты и ягоды, варианты помощнее справляются с твердыми продуктами, а самые производительные устройства способны измельчить даже орехи. Играет роль и количество скоростей: их может быть от одной до трех-четырех и более. На высокой скорости за считанные секунды получается густой сок с большим количеством пены и мякоти. Пониженные скорости больше предназначены для мягких ягод и подходят для отжима прозрачного сока.

Следующий момент - объем резервуаров для жмыха и сока. Обычно он колеблется в пределах 0,2 (в цитрус-прессах) - 2 литра. Чтобы подобрать оптимальный контейнер, нужно определиться с количеством готового продукта. Здесь все просто: чем чаще и больше сока вам нужно, тем вместительнее должны быть резервуары.

Наконец, обратите внимание на дополнительные параметры:

• функция реверса помогает выжать максимум жидкости и не дает жмыху застрять в рабочей зоне;
• прижимной механизм облегчает добывание сока из цитрусовых плодов;
• специальные щеточки для чистки актуальны для центробежных соковыжималок, которые сложно мыть из-за острых мелких ячеек;
• функция "Капля-стоп"; позволяет поднимать носик устройства в перерывах между отжимом сока, чтобы остатки не капали на стол или пол.

Почему выгодно купить соковыжималки в интернет-магазине АЛЛО: способы оплаты и доставки

В магазине Алло представлен широкий ассортимент бытовых и профессиональных соковыжималок проверенных брендов по низким ценам. Вы можете заказать технику с доставкой по территории Украины курьером, почтой, транспортными службами. Принимаем оплату наличным и безналичным способом. Приглашаем за удачными покупками на выгодных условиях в Алло!