Морозильные камеры

Морозильная камера: запас продуктов на месяцы вперед

Морозильная камера позволяет выделить под замороженные продукты отдельное пространство — со своими температурой, объемом и режимом, рассчитанным на хранение месяцами. Такое хранилище нужно большой семье с регулярной закупкой мяса и рыбы оптом, дачнику с сезонным урожаем ягод и овощей, охотнику или рыбаку с крупным уловом, владельцу небольшого кафе или пекарни. Под каждый сценарий — свой формат.

Купить морозильную камеру с гарантией от производителя можно в Алло — в каталоге модели от компактных мини-камер до объемных ларей и шкафов, есть бюджетные варианты для тех, кому нужно купить морозилку недорого, и профессиональные холодильные камеры для малого бизнеса.

Типы морозильных камер: шкафы, лари и встраиваемые модели

В быту морозильную камеру называют морозилкой, морозильником, а крупные модели для дачи или бизнеса — холодильной камерой. По конструкции модели делятся на три типа, и выбор между ними определяет место установки, удобство доступа к продуктам и автономность при отключении электричества:

1. Вертикальный морозильный шкаф с боковой дверью, открывается как обычный холодильник. Внутри — от 2 до 10 выдвижных ящиков, в которых удобно рассортировать продукты по группам: мясо отдельно, ягоды отдельно, заморозка из магазина — на верхнюю полку. Типовые объемы — от 60 до 400 литров. Высота большинства моделей до 185 см, ширина 55–60 см — такая морозилка помещается в нишу на кухне или в коридоре.
2. Горизонтальный морозильный ларь устроен иначе: крышка сверху, металлические корзины внутри, без полок. За счет того, что холодный воздух не выходит наружу при открытии, ларь дольше сохраняет температуру при отключении электричества — автономное хранение до 28 часов против 10–18 часов у вертикального шкафа. Объемы крупнее: от 100 до 600 литров. При равной вместимости ларь дешевле шкафа, поэтому формат удобен для дачи, гаража, охотничьего домика, кафе или пекарни.
3. Встраиваемая морозильная камера помещается в нишу кухонного гарнитура за фасадом в едином стиле с остальной мебелью. Объемы скромнее — 60–230 литров, а цена выше, чем у отдельностоящего аналога. Формат подходит тем, кому важна интеграция техники в кухню, а основной запас замороженных продуктов уже хранится в холодильнике с большой морозилкой или в отдельной камере на балконе.

Ключевые характеристики при выборе морозильной камеры

Перед покупкой нужно сверить несколько параметров — они определяют, сколько продуктов поместится, как часто придется размораживать камеру вручную и сколько энергии она потратит за год. Объем — главный критерий. Для одиночки или пары достаточно 60–100 литров. На семью из 3–4 человек берут 150–250 литров, на большую семью с заготовками — 250–400 литров. Для малого бизнеса и охотничьих хозяйств — лари от 400 литров.

Класс энергопотребления заметно влияет на счет за электричество. С 1 марта 2021 года в Евросоюзе действует новая шкала A–G, без знаков «плюс». По новой шкале современные устройства обычно попадают в классы C, D или E, а классы A и B — самые экономичные. В некоторых моделях еще используются прежние обозначения A+, A++, A+++ — это та же техника в старой системе, где A+++ соответствует A или B по новой. При сопоставимом объеме разница в годовом расходе электричества между классами A и F может быть в 1.5–2 раза.

Климатический класс — это диапазон температур помещения, в котором морозильная камера работает по паспорту. Производители маркируют четыре класса:

• SN (+10…+32°C) — для подвалов, кладовок, неотапливаемых лоджий и дачных домов с прохладной зимой;
• N (+16…+32°C) — для отапливаемых квартир, в том числе квартир с кондиционером, без сильного перегрева летом;
• ST (+18…+38°C) — для южных регионов и помещений с жарким микроклиматом — кухонь с большой плитой, мини-кафе;
• T (+18…+43°C) — тропический класс, для самых жарких условий и неохлаждаемых складских помещений.

Универсальные модели с маркировкой SN-N-ST-T работают при любой температуре от +10 до +43°C.

Маркировка звездочками на двери показывает минимальную температуру и срок хранения продуктов:

• ★ — до −6°C, продукты лежат до недели;
• ★★ — до −12°C, до трех недель хранения;
• ★★★ — до −18°C, от трех до шести месяцев;
• ★★★★ — −18°C и ниже, до 12 месяцев и полноценная заморозка свежих продуктов в домашних условиях.

Звездочка в овале — режим суперзаморозки (быстрая заморозка) до −24°C, в брендовых названиях SuperFrost, ActionFreeze, FastFreeze. Режим включают перед загрузкой большой партии свежего мяса или рыбы.

Еще несколько характеристик, которые влияют на выбор:

1. Тип компрессора. Инверторный работает непрерывно на низких оборотах, точнее поддерживает температуру и потребляет на 10–40% меньше энергии, чем обычный с циклом «включения — выключения». Дороже обычного на 20–30%, но окупается на горизонте 5–7 лет за счет экономии электричества.
2. Уровень шума (дБ). Тихие модели укладываются в 35–40 дБ, обычные — 40–45 дБ. Для морозильной камеры на кухне или в комнате желательно выбирать значения не выше 40 дБ.
3. Количество ящиков и корзин. У вертикального шкафа — от 2 до 10 выдвижных ящиков, у лари — 1–4 металлические корзины. Чем больше секций, тем проще организовать хранение продуктов по категориям.
4. Управление и индикация. Электронный дисплей с регулировкой температуры точнее механического переключателя. Индикация открытой двери и звуковой сигнал предупредят, если дверца не закрылась. Семьям с детьми пригодится замок.

Отдельного внимания заслуживают практичные функции. Например, защита от перепадов напряжения и встроенный стабилизатор продлевают срок службы компрессора — резкие скачки сети остаются главной причиной выхода техники из строя. Режим Vacation (Eco) снижает энергопотребление на время длительного отсутствия и поддерживает минимально нужную температуру для сохранности продуктов. Внутреннее освещение в шкафах упрощает поиск нужного контейнера в нижних ящиках, а в моделях с электронным управлением точное значение температуры всегда видно на внешнем дисплее.

Системы разморозки: No Frost против капельной

Система разморозки определяет, сколько раз в год придется освобождать камеру для оттаивания и насколько сухим будет воздух внутри.

No Frost работает за счет принудительной циркуляции воздуха. Испаритель стоит за задней стенкой, вентиляторы прогоняют через него воздух и равномерно распределяют по камере. Иней оседает на испарителе и периодически тает — встроенный нагреватель плавит его автоматически, вода уходит в поддон. Камеру не нужно отключать и размораживать вручную. Плата за удобство: модели с No Frost дороже на 20–30%, потребляют электричества на 10–15% больше, шумят сильнее за счет вентилятора, а воздух внутри суше — замороженные продукты лучше держать в герметичной упаковке.

Капельная разморозка устроена проще: испаритель встроен в стенки камеры, влага конденсируется на нем и стекает каплями в поддон. Иней постепенно нарастает, и раз в один-два года камеру приходится отключать, освобождать от продуктов и размораживать вручную. В обмен — тишина, ниже цена, экономичнее по расходу электричества, выше влажность внутри. Последний пункт важен для длительного хранения мяса, рыбы и домашних заготовок: продукты не теряют сок и не покрываются ледяной коркой.

Промежуточный LowFrost замедляет нарастание инея, ручная разморозка нужна раз в 12–24 месяца — удобный компромисс без переплаты за полноценный No Frost.

В морозильных ларях практически всегда стоит статическая система, и это не недостаток: формат рассчитан на долгое хранение крупных партий, а ручная разморозка раз в год — приемлемая плата за тишину и низкий расход электричества. No Frost имеет смысл в вертикальных шкафах для тех, кто часто открывает камеру.

Почему выгодно купить морозильные камеры в интернет-магазине Алло

В Алло модели удобно сравнить по характеристикам и отфильтровать по типу, объему, классу энергопотребления, бренду или цене — это быстрее, чем перебирать карточки по одной.

Оплатить заказ можно несколькими способами:

• банковской картой Visa или MasterCard на сайте;
• наличными или картой при получении;
• через Google Pay и Apple Pay в один тап.

Доступна оплата частями или кредит от банков-партнеров — сумму можно распределить на удобный срок. Доставка — по всей Украине: курьером, в отделение почтового оператора или в один из магазинов Алло по адресам, указанным на этой странице.