Кокосовий цукор Targroch 500 г

Кокосовий цукор одержують із соку в кокосовій пальмі. Спочатку рідину збирають у контейнери, потім на повільному вогні упарюють її до стану сиропу. Частину сиропу використовують у своєму вигляді, а іншу продовжують випаровувати до твердого стану. Кокосовий цукор може бути представлений у вигляді шматочків чи піску. Цукор кокосовий має карамельно-горіховий смак, помірно солодкий. Колір і смак залежать від сезону збору врожаю та виду пальми. Основні властивості кокосового цукру: його глікемічний індекс нижче, ніж у бурякового або очеретяного; Покращує смак. Продукт слід зберігати в сухому та прохолодному місці у щільно закритій тарі.