Веселка (лікувальна) 10 г (101336737)

Веселка звичайна – унікальний гриб. Простий у розведенні. Грибниця дуже потужна, розростається у радіусі 3-5 метрів. Може створювати симбіоз з багатьма садово-городніми рослинами. Гриб їстівний. Мало того, він не просто їстівний, а є найсильнішим лікарським грибом, який лікує навіть ракові захворювання. Полісахариди радуги викликають вироблення в організмі перфорину, який вбиває ракові клітини: у мембрані клітин він робить отвори, і ракова клітина просто вмирає. Таким чином, перфорин не дає їм ділитися та формуватися в пухлину. У народній медицині використовуються водні та спиртові настоянки зі свіжих або висушених плодових тіл веселки. Спочатку гриб дуже схожий на звичайний дощовик, але не такий міцний, а зі своєрідною драглистим м'якоттю. Доростаючи до певного розміру досить великий для звичайного гриба термін - приблизно за тиждень, далі гриб починає показувати дива. З нього прокльовується невелика нирка, яка швидко трансформується в плодову ніжку, і ця ніжка починає нестримно прагнути вгору, як жива істота. Ніжка з капелюшком виростає з яйця дуже швидко, зі швидкістю 5 мм на хвилину. Плодове тіло досягає до 25 см у довжину, має довгу товсту, порожню всередині тендітну ніжку і капелюшок, покритий синьо-зеленими спорами. У їжу вживають лише молоді яйця радужки. Перед вживанням зовнішню оболонку видаляють, потім яйце рубають дрібніше, заливають сметаною, солять і їдять сирим. Місцем вирощування в домашніх умовах служать в основному затінені ділянки подвір'я або приміщення – підвали, веранди, балкони тощо. Температура вирощування – 15-30 ºС. Найкращий час для посадки – пізня осінь (аж до морозів -5°С), щоби вже навесні з'явилися гриби, або з ранньої весни до початку літа – для збирання врожаю восени. У приміщеннях веселку можна вирощувати цілий рік. На відкритих ділянках грибниця житиме 7-8 років, у приміщенні – 5-6 років. Як субстрат використовують відходи саду та городу: опалі фрукти, бур'яни, листя, городне бадилля, сіно, солому і т.п. землі завтовшки 5-7 см. Поливають крапельним способом раз на тиждень і не рясно. Грибницю, висаджену під зиму, вкривати необов'язково, тому що вона не боїться навіть лютих морозів. А тепло, що виділяється при гниття компосту в гряді, достатньо розвитку грибниці в зимовий період. Посадка в ящики у приміщеннях відбувається аналогічним чином. Тільки потрібно вкрити компост вологою мішковиною до появи білих гіфів на поверхні. 10 г міцелію достатньо для зараження 1 кв. м компосту. Аматорське вирощування грибів не дає гарантованого результату, оскільки зростання грибів дуже залежить від багатьох факторів. Дуже важливим фактором для успішного вирощування грибів є кислотність ґрунту. Для радуги оптимальне значення кислотності Ph = 7 –7,5. Більш кислий грунт (число Ph менше) потрібно обов'язково розкислювати поливом розчином негашеного вапна (100 г вапна на 5 л води на 1кв. м). а також тести-індикатори для контролю за рівнем Ph ґрунту.