Підберезник 10 г (101336887)

Народні назви: підберезник, березовик, чорноголовик - вид губчастих капелюшних грибів роду Лекцинум, або Обабок (лат. Leccinum) сімейства Болетових. Підберезник у природі росте з початку літа до пізньої осені в листяних, головним чином березових, і змішаних лісах поодиноко і групами. Дуже часто росте краями лісових доріг.
Капелюшок до 15 см в діаметрі, напівкулястий, пізніше подушечковидний, різного кольору, від світло-сірого до темно-бурого, майже чорного.
М'якуш білий, на розломі кольору не змінює, іноді трохи рожевіє, з приємним грибним запахом і смаком. Ніжка довжиною до 15 см, діаметром до 3 см, суцільна, циліндрична, внизу трохи розширена, білувата. Молоді підберезники - смачні їстівні гриби, можуть використовуватися без попереднього відварювання для приготування гарячих страв, для засолення, маринування та сушіння.
Зерновий міцелій призначений для посадки під деревами листяних порід, а також у приміщеннях. При виготовленні сухого зернового міцелію використовується овес, пшениця, жито та інші злаки. Спочатку на зерні пророщується міцелій, потім воно дробиться і висушується за спеціальною технологією за температури 23-25 °С. Міцелій перетворюється на сплячий стан, зберігаючи свої характеристики. Термін зберігання у своїй збільшується до 5 - 7 років. Слід врахувати, що з сушці міцелій в 5 - 6 разів втрачає у вазі, тому 10 р сухого міцелію еквівалентні 50 - 60 р звичайного зернового міцелію.
При попаданні в сприятливі умови (температура, вологість, кислотність ґрунту) міцелій прокидається і починає активно проростати. Вегетаційного періоду у міцелію немає, тобто. у приміщенні гриби можна виростити будь-якої пори року.
На пакеті наводиться докладна інструкція з вирощування. 10 г міцелію достатньо для приготування грядки площею 2-3 кв. м.
Увага! Дуже важливим фактором для успішного вирощування грибів є кислотність ґрунту. Для підберезника оптимальне значення кислотності Ph = 6,5 - 7. Рекомендуємо при посадці використовувати активатор міцелію, який містить необхідний для розвитку грибниці набір макроелементів, гідрогель для утримання вологи, розкислювач грунту, а також тести-індикатори для контролю за рівнем Ph грунту.