Опеньок зимовий 10 г (101336791)

Опеньок зимовий.
Капелюшок. Діаметром 3-6 см, опукла, напівкуляста, світло-жовта (класичне забарвлення), оранжево-жовта (частіше на березі).
Ніжка. Довжиною 4-10 см та діаметром 0,5-1 см, циліндрична, іноді звужена до основи.
Корисні властивості. У Японії високо цінують зимовий опеньок завдяки його тонкому аромату та оздоровчому впливу. Після шиитаке він вважається основним культурним грибом. Так само, як і шиїтаке, опінок зимовий імовірно містить речовини, що стримують зростання ракових клітин.
Вживання. Смачний їстівний гриб, використовується свіжим (відварювання близько 20 хвилин), маринованим та солоним. Заморозки переносить добре, не втрачаючи своїх смакових якостей, тому можна збирати морожений і відтанутий.
Зерновий міцелій призначений для посадки на деревині листяних порід, а також у приміщеннях. При виготовленні сухого зернового міцелію використовується овес, пшениця, жито та інші злаки. Спочатку на зерні пророщується міцелій, потім воно дробиться і висушується за спеціальною технологією за температури 23-25 °С. Міцелій перетворюється на сплячий стан, зберігаючи свої характеристики. Термін зберігання у своїй збільшується до 5 - 7 років. Слід врахувати, що з сушці міцелій в 5 - 6 разів втрачає у вазі, тому 10 р сухого міцелію еквівалентні 50 - 60 р звичайного зернового міцелію.
При попаданні в сприятливі умови (температура, вологість, кислотність ґрунту) міцелій прокидається і починає активно проростати. Вегетаційного періоду у міцелію немає, тобто. у приміщенні гриби можна виростити будь-якої пори року.
На пакеті наводиться докладна інструкція з вирощування. 10 г міцелію достатньо для приготування грядки площею 2-3 кв. м.
Увага! Дуже важливим фактором для успішного вирощування грибів є кислотність ґрунту. Для опенька оптимальне значення кислотності Ph = 6,5 - 7. Рекомендуємо при посадці використовувати активатор міцелію, який містить необхідний для розвитку грибниці набір макроелементів, гідрогель для утримання вологи, розкислювач ґрунту, а також тести-індикатори для контролю за рівнем Ph ґрунту.