Шеф-ніж Grossman

Компанія Grossman міцно асоціюється саме з виробництвом висококласних кухонних ножів, наборів та комплектуючих до них. Починаючи з 2007 року розробники, дизайнери та фахівці підприємства удосконалюють свої навички у створенні найбільш практичних, комфортних та надійних клинків, які стануть незамінними помічниками на кожній кухні.
Купити ножі Grossman є актуальними не тільки для домашнього використання. Багато підприємств комунального харчування обирають кухонні аксесуари Гроссман для активного щоденного використання. Надійність клинків Grossman підтверджена багатьма користувачами, а насамперед про це свідчить використання улюблених європейськими виробниками марок стали 3Cr13 та 1.4116. Практичний досвід компанії дозволяє створювати та випускати у широкий світ актуальні сучасні моделі, які дозволять розкрити свої кулінарні таланти.
Шеф-ніж Grossman, 002 ML – це просто незамінна річ для кожної кухні. З його допомогою можна легко та без особливих навичок якісно подрібнити зелень, м'ясо чи овочі. За допомогою такого ножа професійні майстри вже творять на своїх кухнях справжні шедеври, а новачки та любителі можуть здобути перші навички з якісним ножем та зробити перші кроки у приготуванні кулінарних вишукувань.
Лінійка ножів Гроссман Melissa характеризується використанням для клинка сталі марки 1.4116 німецького концерну. Клинок володіє високими характеристиками міцності, твердістю на рівні 55-57 HRC, а також непоганим рівнем гнучкості, щоб не сколюватися при найменшому ударі. Враховуючи те, що шеф-ніж Grossman, 002 ML часто використовується для оброблення туш, він за обов'язком служби повинен не тільки різати, але і рубати. Ріжуча кромка заточена плейновим заточенням і довго підтримує гостроту навіть при інтенсивному використанні.
Для рукояті кухарського ножа Grossman, 002 ML застосовується полімерний матеріал високої міцності. Пластик має високу податливість до формування та виконаний у максимально наближеній до долоні формі. Навіть при тривалому різі з навантаженнями рука не втомиться і ніж не викличе неприємних відчуттів. Балансування моделі Grossman, 002 ML виконане на високому рівні і ніж буквально сам рветься "в бій".