Наборы ножей

Как выбрать набор ножей

Приготовление пищи — процесс тонкий и частый, поэтому важно купить набор надежных и качественных ножей. От этих кухонных приборов зависит скорость воплощения кулинарных идей и удобство работы на кухне. Комплект, как правило, обходится дешевле, чем покупка каждого ножа по отдельности. В зависимости от марки и серии в комплектацию входит пара стандартных режущих, несколько ножевых изделий и дополнительные кухонные приспособления: девайсы для снятия кожуры с фруктов или очистки картошки, ножницы, приборы для удаления косточек из фруктовых плодов, слайсеры и пр. Чтобы выбрать подходящий набор ножей, определитесь с тем, какие кулинарные манипуляции вы выполняете чаще всего — нарезаете салаты, режете хлеб или шинкуете мясо — и закажите оптимальный для ваших потребностей ножевой арсенал.

Что входит в комплект

В Украине можно приобрести набор кухонных ножей марок Redmond, Granchio, Tefal, Vinzer и др. В зависимости от модели в наборную комплектацию входит:

  • хлебная пила: ножевой прибор с зубчатой структурой кромки, за счет которой хлебобулочные изделия нарезаются ровными ломтями без крошения;
  • нож-универсал: любимый прибор поваров, поскольку при умении помогает справляться с большинством задач по измельчению и резке;
  • тесак: для шинковки мясных продуктов;
  • филетировочный прибор: подходит для отделения филейной части от костей курицы или рыбы;
  • чистящая модель: имеет лезвие меньшей длины, чем рукоять, для удобства очищения от кожуры небольших фруктов и овощей, помещающихся в руке;
  • дополнительные инструменты с различным функциональным назначением;
  • подставка.

Качество режущей кромки

Лезвия наборов изготовляются кованым, литым или штампованным способом из нержавеющей стали (обычной или высокоуглеродистой) либо керамики (оксида циркония), которая имеет высокую цену. Надежными считаются кованные приборы, поскольку состоят из цельного куска металла, проходящего по длине прибора — от начала рукоятки до острия. Такая режущая часть создается путем механической деформации стали под высокой температурой, поэтому является прочной. Литые модели не менее стойки к механическим воздействиям, поскольку цельны и тяжелы — такие лезвия выливаются с помощью специальной формы, после чего затачиваются по установленной технологии. Штампованные изделия создаются по упрощенной технологии — кусок металла определенной формы вырезается из заготовленных листов стали. От используемого материала непосредственно зависит цена ножа.

Рукоять

Для изготовления рукояти производители используют дерево, высокопрочную смолу или пластик. Дерево подвержено воздействию воды, ударам и другим повреждениям, однако такие рукояти позволяют увидеть, насколько глубоко режущее полотно погружено в ручку — в комплектах с пластиковыми рукоятками этого проследить нельзя. Подбирая набор кухонных ножей, обратите внимание на эргономику ручки. Кроме того, проследите, чтобы заклепочные элементы не выпирали из плоскости боковой части рукоятки.

Выбирайте универсальный по стоимости и количеству компонентов набор ножей в каталоге интернет-магазина Allo. Отзывы пользователей о товаре помогут в выборе. Доставка набора ножей — по Харькову, Киеву, Одессе и другим городам Украины.

Купить кухонные ножи Тип Набор в Киеве в интернет-магазине ALLO.ua по доступной цене «проще простого». Необходимо войти на страничку товара, ознакомившись с характеристиками, описанием и отзывами – и оформить покупку. Продажа кухонных ножей Тип Набор осуществляется на всей территории Украины. Доставка по Украине: Запорожье, Днепропетровск, Николаев, Житомир, Харьков, Черновцы, Одесса, Ровно, Полтава, Черкассы, Кировоград, Херсон, Ивано-Франковск, Винница, Киев и другие города Украины.